书籍_门捷列夫

葡萄糖

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葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。

嘌呤

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嘌呤（Purine），分子式C5H4N4，是一种杂环芳香有机化合物，是新陈代谢过程中的一种代谢物。

电离理论

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阿伦尼乌斯电离理论(Arrhenius ionization theory)。瑞典化学家S.A.阿伦尼乌斯提出的电解质在溶液中自动离解成正、负离子的理论。

稀有气体

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稀有气体是指元素周期表上所有0族元素对应的气体单质，也称为惰性气体。

氟

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氟（fluorine）是一种非金属化学元素，化学符号为F，原子序数为9。

有机染料

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有机颜料分为胡萝卜素类、蒽醌类、萘醌类、类黄酮类、姜黄素类、靛蓝类、叶绿素类共7种

发酵

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发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。

放射化学

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放射化学是研究放射性物质，及与原子核转变过程相关的化学问题的化学分支学科。放射化学与原子核物理对应地关联和交织在一起，成为核科学技术的两个兄弟学科。

血红素

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红细胞中最重要的成分是血红蛋白，血红蛋白是由珠蛋白和血红素结合而成的。

高压技术

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高压化学方法指研究在高压(10 000巴以上)下发生化学反应及其应用的方法。高压化学主要研究固态和液态。

表面化学

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物理化学一分支。研究在相的界面上发生的物理和化学现象的一门学科。

氕氘氚

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氕氘氚都是氢的同位素。

X射线衍射

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X射线衍射学的第一个里程碑。当一束单色X射线入射到晶体时，由于晶体是由原子规则排列成的晶胞组成，这些规则排列的原子间距离与入射X射线波长有X射线衍射分析相同数量级，故由不同原子散射的X射线相互干涉，在某些特殊方向上产生强X射线衍射，衍射线在空间分布的方位和强度，与晶体结构密切相关，每种晶体所产生的衍射花样都反映出该晶体内部的原子分配规律。