关于D值与Z值的表述,不正确的有

A

D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间

B

D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间

C

D值小,说明该微生物耐热性强

D

D值小,说明该微生物耐热性差

E

Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时所需升高的温度值

答案

A,D,E

解析
视频解析
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