蛋白质合成是人体制造蛋白质的过程。蛋白质由氨基酸链组成。使用的氨基酸及其顺序决定了每种特定蛋白质。氨基酸组装成蛋白质的过程在细胞中进行。第一阶段是转录，发生在细胞核中。第二阶段是翻译，发生在细胞质中。转录是将细胞 DNA 中组装蛋白质的指令转化为信使 RNA 的过程。构建信使 RNA 的模板是一段 DNA 链上的基因序列。每条 DNA 链都包含碱基互补的核苷酸。腺嘌呤与胸腺嘧啶配对，胞嘧啶与鸟嘌呤配对。为了开始转录，一种叫做 RNA 聚合酶的酶会连接到 DNA 模板的起始部分。由三个 DNA 碱基组成的序列称为碱基三联体，其中包含组装蛋白质每个氨基酸的信息。RNA 聚合酶读取碱基三联体，利用游离核苷酸构建信使 RNA。相应的信使 RNA 三聚体称为密码子。在 mRNA 密码子中，尿嘧啶取代胸腺嘧啶。mRNA 制作完成后，某些酶会去除内含子或不用于制作蛋白质的部分。酶将剩余的末端或外显子拼接在一起。然后，有功能的 mRNA 就离开了细胞核。翻译是利用信使 RNA 将氨基酸组装成蛋白质的过程。读取 mRNA 的结构称为核糖体，它附着在 mRNA 链上。在起始密码子的启动下，核糖体读取随后的每个密码子，从而向具有匹配反密码子序列和特定氨基酸的转运 RNA 分子发出信号。这一过程随着其他转移 RNA 分子的连接而继续，它们会带来正确的氨基酸来构建蛋白质，直到蛋白质完全组装完成，停止密码子发出信号。组装好的蛋白质脱离核糖体后，其亚基也会从 mRNA 上分离。